Τι να κάνετε στα Σκόπια, Μακεδονία – Εμπειρία γευσιγνωσίας μακεδονικού κρασιού και φαγητού
Κορυφαία τουριστικά αξιοθέατα στα Σκόπια | Γευσιγνωσία μακεδονικού κρασιού & φαγητού στο κέντρο της πόλης – μοναδικές εμπειρίες στη Μακεδονία
Κάντε κράτηση για αυτή την εμπειρία στα Σκόπια στέλνοντας αίτημα κράτησης μέσω του παρακάτω συνδέσμου:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Η εξερεύνηση της Μακεδονίας είναι πιο εύκολη από ποτέ – στο www.kajak.mk θα βρείτε μοναδικά καταλύματα, τοπικούς οδηγούς, οργανωμένες εκδρομές, γαστρονομικές εμπειρίες και τουριστικά αξιοθέατα σε όλη τη χώρα.
Κλείστε μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας μακεδονικού κρασιού σε συνδυασμό με φαγητό, στην καρδιά των Σκοπίων. Η εμπειρία είναι καθοδηγούμενη από επαγγελματίες οινολόγους, οι οποίοι συνεργάζονται στενά με κορυφαίους σεφ για να δημιουργήσουν ιδανικούς συνδυασμούς κρασιού και φαγητού. Τα μενού βασίζονται σε προσεκτικά επιλεγμένα μακεδονικά κρασιά από μικρά, εξειδικευμένα οινοποιεία και έχουν σχεδιαστεί ως ένα γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις της Μακεδονίας.
Δείτε τις διαθέσιμες εμπειρίες
1. Μενού 6 πιάτων με συνδυασμούς μακεδονικού κρασιού και φαγητού
Η εμπειρία περιλαμβάνει γευσιγνωσία τοπικών μακεδονικών ποικιλιών κρασιού. Κάθε κρασί σερβίρεται σε ποτήρι 0,1 L.
Οι μερίδες περιλαμβάνουν ορεκτικά 100 γρ. και κυρίως πιάτο 200 γρ.
Μενού γευσιγνωσίας:
- Ζιλάβκα με τυρί σε φύλλο – φρέσκο, αυτόχθονο βαλκανικό λευκό κρασί, συνδυασμένο με μακεδονικό τυρί «bieno», τυλιγμένο σε φύλλο και σερβιρισμένο με μαρμελάδα σύκου.
- Σμεντερέβκα Barrique με σπιτικό πατέ κοτόπουλου – χαρακτηριστική τοπική ποικιλία παλαιωμένη σε δρύινα βαρέλια, συνοδευόμενη από πατέ κοτόπουλου παρασκευασμένο στο χώρο.
- Στανουσίνα Ροζέ με ριζότο άγριων μανιταριών – αυτόχθονο μακεδονικό ροζέ, σε συνδυασμό με κρεμώδες ριζότο από άγρια δασικά μανιτάρια όπως μορχέλες, πορτσίνι και κανθαρέλες.
- Προκούπετς με ωριμασμένα αλλαντικά – ελαφρύ και πικάντικο βαλκανικό κόκκινο κρασί, συνδυασμένο με χειροποίητα αλλαντικά όπως budjola, bresaola και pancetta.
- Βράνετς Reserva με φιλέτο χοιρινού και πράσο – το πιο εμβληματικό κόκκινο κρασί της Μακεδονίας, σερβιρισμένο με σύγχρονη εκδοχή φιλέτου χοιρινού και πράσου.
- Τεμγιάνικα με επιδόρπιο μήλου – αρωματική ποικιλία συγγενική με το Μοσχάτο, σε συνδυασμό με επιδόρπιο μήλου, κρέμα βανίλιας και νιφάδες αμυγδάλου.
Τιμή: 47 EUR ανά άτομο
Προσαύξηση επιλογής μοσχαρίσιου: 8 EUR
(Το χοιρινό αντικαθίσταται με μοσχαρίσια flat iron μπριζόλα και τα αλλαντικά είναι αποκλειστικά από μοσχάρι)
2. Μενού 5 πιάτων με συνδυασμούς μακεδονικού κρασιού και φαγητού
Η εμπειρία περιλαμβάνει γευσιγνωσία μακεδονικών κρασιών, σερβιρισμένων σε ποτήρια 0,1 L.
Μενού γευσιγνωσίας:
- Ζιλάβκα με τυρί σε φύλλο
- Σμεντερέβκα Barrique με σπιτικό πατέ κοτόπουλου
- Προκούπετς με ωριμασμένα αλλαντικά
- Βράνετς Reserva με φιλέτο χοιρινού και πράσο
- Τεμγιάνικα με επιδόρπιο μήλου
Τιμή: 36 EUR ανά άτομο
Προσαύξηση επιλογής μοσχαρίσιου: 8 EUR
(Το χοιρινό αντικαθίσταται με μοσχαρίσια μπριζόλα και τα αλλαντικά είναι αποκλειστικά από μοσχάρι)
3. Γευσιγνωσία μακεδονικού κρασιού με παραδοσιακά συνοδευτικά
Η εμπειρία περιλαμβάνει δοκιμή τεσσάρων αυτόχθονων μακεδονικών κρασιών. Κάθε κρασί σερβίρεται σε ποσότητα 100 ml και συνοδεύεται από αυθεντικά τοπικά εδέσματα.
Κρασιά:
- Στανουσίνα – Paradžik Ροζέ: λεπτό ροζέ με απαλό σομόν χρώμα και αρώματα φράουλας και βατόμουρου.
- Πλοβντίνα – Sarika Ροζέ: ανοιχτό ροζέ με νότες ανοιξιάτικων λουλουδιών, φράουλας και βατόμουρου.
- Προκούπετς – Popova Kula: ζωηρό ρουμπινί κόκκινο κρασί με αρώματα κερασιού, βύσσινου και σύκου, με διακριτικές νότες κόρας ψωμιού.
- Βράνετς – Dalvina Hermes: γεμάτο κρασί με βαθύ βιολετί χρώμα, παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια, με γεύσεις κερασιού, βατόμουρου και μαύρης σοκολάτας.
Συνοδευτικά:
- Σπιτικό πατέ κοτόπουλου – ιδανικό με Στανουσίνα και Πλοβντίνα.
- Ωριμασμένα αλλαντικά (budjola, bresaola, pancetta) – συνδυάζονται άριστα με Προκούπετς και Βράνετς.
Τιμή: 23 EUR ανά άτομο
Για να κάνετε κράτηση αυτής της εμπειρίας στα Σκόπια, παρακαλούμε στείλτε αίτημα κράτησης μέσω του παρακάτω συνδέσμου:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Όλα τα μοναδικά καταλύματα, οι τοπικοί οδηγοί, οι εκδρομές, οι γαστρονομικές εμπειρίες και τα αξιοθέατα σε όλη τη Μακεδονία είναι διαθέσιμα στο:
www.kajak.mk
