Tekemistä Skopjessa, Makedoniassa – makedonialainen viini- ja ruokamaistelukokemus
Skopjen parhaat matkailunähtävyydet | Makedonialainen viini- ja ruokamaistelu kaupungin keskustassa – ainutlaatuisia elämyksiä Makedoniassa
Varaa tämä elämys Skopjessa lähettämällä varauspyyntö seuraavan linkin kautta:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Makedonian tutkiminen on nyt helpompaa kuin koskaan. Sivustolta www.kajak.mk löydät ainutlaatuisia majoituksia, paikallisia oppaita, retkiä, gastronomisia elämyksiä ja nähtävyyksiä ympäri Makedoniaa.
Varaa ainutlaatuinen makedonialainen viininmaistelu yhdistettynä huolella valittuihin ruoka-annoksiin Skopjen sydämessä. Tämä opastettu elämys toteutetaan ammattimaisten viiniasiantuntijoiden johdolla yhteistyössä huippukokkien kanssa, jotta viinin ja ruoan yhdistelmät ovat täydellisessä tasapainossa. Menut perustuvat huolellisesti valittuihin makedonialaisiin viineihin pieniltä ja omistautuneilta viinitiloilta, ja ne on suunniteltu ohjatuksi gastronomiseksi matkaksi Makedonian makuihin.
Tutustu elämyksiin
1. Kuuden ruokalajin makedonialainen viini- ja ruokapari-menu
Elämys sisältää paikallisten makedonialaisten viinilajikkeiden maistelun. Jokainen viini tarjoillaan 0,1 litran lasissa.
Annokset sisältävät 100 g alkuruokia ja 200 g pääruoan.
Maistelumenu:
- Žilavka ja juusto filotaikinassa – raikas, alkuperäinen Balkanin valkoviini yhdistettynä makedonialaiseen “bieno”-juustoon filotaikinassa ja viikunahillon kera.
- Smederevka Barrique ja kotitekoinen kanapatee – tammitynnyreissä kypsytetty paikallinen erikoisuus viininä, tarjottuna itse tehdyllä kanapateella.
- Stanušina Rosé ja villisienirisotto – alkuperäinen makedonialainen roseeviini, paritettuna kermaisen risoton kanssa, joka valmistetaan villisienistä kuten korvasienistä, herkkutateista ja kantarelleista.
- Prokupec ja talossa kypsytetyt leikkeleet – kevyt ja mausteinen balkanilainen punaviini, tarjoiltuna käsintehtyjen leikkeleiden (buđola, bresaola ja pancetta) kanssa.
- Vranec Reserva ja porsaanfilee purjolla – Makedonian ikonisin punaviini, modernisti tulkittu porsaanfilee ja purjo lisukkeena.
- Temjanika ja omenajälkiruoka – aromaattinen Muscat-sukuinen viinilajike, yhdistettynä omenajälkiruokaan, vaniljakreemiin ja mantelilastuihin.
Hinta: 47 € / henkilö
Lisämaksu naudanlihaversiona: 8 €
(Porsaanfilee korvataan naudan flat iron -pihvillä ja leikkeleet ovat kokonaan naudanlihasta)
2. Viiden ruokalajin makedonialainen viini- ja ruokapari-menu
Elämys sisältää paikallisten makedonialaisten viinien maistelun, jokainen viini tarjoillaan 0,1 litran lasissa.
Maistelumenu:
- Žilavka ja juusto filotaikinassa
- Smederevka Barrique ja kotitekoinen kanapatee
- Prokupec ja talossa kypsytetyt leikkeleet
- Vranec Reserva ja porsaanfilee purjolla
- Temjanika ja omenajälkiruoka
Hinta: 36 € / henkilö
Lisämaksu naudanlihaversiona: 8 €
(Porsaanliha korvataan naudanlihalla ja leikkeleet ovat kokonaan naudanlihasta)
3. Makedonialainen viininmaistelu perinteisten naposteltavien kera
Elämys sisältää neljän alkuperäisen makedonialaisen viinin maistelun. Jokainen viini tarjoillaan 100 ml annoksena ja yhdistetään aitoihin paikallisiin naposteltaviin.
Viinit:
- Stanušina – Paradžik Rosé: hienostunut roseeviini vaalean lohenvärisellä sävyllä sekä mansikan ja vadelman aromeilla.
- Plovdina – Sarika Rosé: vaalea roseeviini, jossa kevätkukkien, mansikan ja vadelman vivahteita.
- Prokupec – Popova Kula: kirkkaan rubiininpunainen viini, jossa kirsikan, hapankirsikan ja viikunan aromeja sekä hienoinen leipäkuoren sävy.
- Vranec – Dalvina Hermes: täyteläinen, syvän violetti viini, tammikypsytetty, maussa kirsikkaa, karhunvatukkaa ja tummaa suklaata.
Naposteltavat:
- Kotitekoinen kanapatee – erityisen hyvä pari Stanušinan ja Plovdinan kanssa.
- Talossa kypsytetyt leikkeleet (buđola, bresaola, pancetta) – täydellinen yhdistelmä Prokupecin ja Vranecin kanssa.
Hinta: 23 € / henkilö
Varaa tämä elämys Skopjessa lähettämällä varauspyyntö seuraavan linkin kautta:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Kaikki ainutlaatuiset majoitukset, paikalliset oppaat, retket, gastronomiset elämykset ja nähtävyydet koko Makedoniassa ovat saatavilla osoitteessa:
www.kajak.mk
