Cose da fare a Skopje, Macedonia – Degustazione di vini e specialità macedoni
Attrazioni turistiche a Skopje: degustazione di vini e cucina macedone nel centro di Skopje | Esperienze per turisti in Macedonia
Se desideri prenotare questa esperienza a Skopje, invia una richiesta di prenotazione tramite il seguente link: https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Esplorare la Macedonia oggi è più semplice che mai: alloggi unici, guide locali, tour, esperienze gastronomiche e attrazioni turistiche in tutta la Macedonia sono disponibili sulla più grande piattaforma turistica macedone www.kajak.mk.
Prenota un’esperienza di degustazione di vini macedoni diversa dal solito, abbinata a piatti accuratamente selezionati, nel cuore di Skopje. L’esperienza è guidata da enologi professionisti che, in collaborazione con chef di alto livello, creano abbinamenti armoniosi e bilanciati tra vino e cibo. I nostri menu di abbinamento si basano su una selezione attenta di vini macedoni provenienti da piccole cantine dedicate, studiati in base alla struttura e all’intensità di ogni piatto. Ogni degustazione è concepita come un vero e proprio viaggio gastronomico guidato attraverso i sapori della Macedonia.
SCOPRI LE NOSTRE PROPOSTE
- Menu degustazione di sei portate con vini macedoni
Degustazione di vitigni macedoni locali. Ogni vino viene servito in un calice da 0,1 l. Porzioni: 100 g per gli antipasti e 200 g per il piatto principale.
Menu degustazione:
Zhilavka con formaggio in pasta fillo – un vitigno autoctono dei Balcani, fresco ed elegante, abbinato al formaggio macedone “bieno” avvolto in pasta fillo e servito con confettura di fichi.
Smederevka Barrique con pâté di pollo fatto in casa – un vitigno locale unico, affinato in botti di rovere, accompagnato da pâté di pollo artigianale.
Stanushina Rosé con risotto ai funghi selvatici – un vitigno autoctono macedone, abbinato a un risotto cremoso preparato con funghi di bosco (spugnole, porcini, finferli).
Prokupec con salumi stagionati artigianali – un vino rosso balcanico leggero e speziato, servito con salumi fatti in casa come buđola, bresaola e pancetta.
Vranec Reserva con filetto di maiale e porri – il vino rosso macedone più iconico, proposto con una reinterpretazione moderna del filetto di maiale con porri.
Temjanika con dessert alle mele – un vitigno aromatico, affine al Moscato, abbinato a un dessert di mele con crema alla vaniglia e scaglie di mandorle.
Prezzo: 47 euro a persona
Supplemento opzione manzo: 8 euro
(sostituzione del filetto di maiale con flat iron steak e salumi esclusivamente di manzo)
- Menu degustazione di cinque portate con vini macedoni
Degustazione di vitigni macedoni locali. Ogni vino viene servito in un calice da 0,1 l.
Menu degustazione:
Zhilavka con formaggio in pasta fillo
Smederevka Barrique con pâté di pollo fatto in casa
Prokupec con salumi stagionati artigianali
Vranec Reserva con filetto di maiale e porri
Temjanika con dessert alle mele
Prezzo: 36 euro a persona
Supplemento opzione manzo: 8 euro
(sostituzione del filetto di maiale con flat iron steak e salumi esclusivamente di manzo)
- Degustazione di vini macedoni con stuzzichini tradizionali
Degustazione di quattro vini macedoni autoctoni. Ogni vino viene servito in porzioni da 100 ml, accompagnato da autentici stuzzichini locali.
Vini:
Stanushina – Paradžik Rosé, un rosé delicato dal colore salmone chiaro, con aromi di fragola e lampone, fresco ed elegante.
Plovdina – Sarika Rosé, un rosé pallido con note di fiori primaverili, fragole e lamponi, leggero e rinfrescante.
Prokupec – Popova Kula, un rosso rubino brillante con aromi di ciliegia, amarena e fico, arricchito da leggere note di crosta di pane.
Vranec – Dalvina Hermes, un rosso intenso dal colore viola profondo, affinato in rovere, con sentori di ciliegia, mora e cioccolato fondente.
Stuzzichini:
Pâté di pollo fatto in casa, perfettamente abbinato a Stanushina e Plovdina.
Salumi stagionati artigianali come buđola, bresaola e pancetta, ideali in abbinamento con Prokupec e Vranec.
Prezzo: 23 euro a persona
Per prenotare questa esperienza a Skopje, invia una richiesta di prenotazione tramite il seguente link: https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Tutti gli alloggi unici, le guide locali, i tour, le esperienze gastronomiche e le attrazioni turistiche in Macedonia sono disponibili su www.kajak.mk.
