Prisen per person for denne opplevelsen er 18 €, og turen kan enkelt bestilles via www.kajak.mk, den største turistplattformen i Makedonia. Opplevelsen og besøket kan reserveres med ett klikk via følgende lenke:
https://kajak.mk/atrakcija/Olive-Oil-Tasting-Olive-Grove-Tour-in-Macedonia-en
Oppdag en autentisk olivenoljesmaking i Makedonia, inspirert av middelhavstradisjoner som reisende stadig søker etter. Denne eksklusive dagsturen fra Kajak.mk kombinerer natur, gastronomi, kunnskap og lokal kultur, og passer perfekt for både internasjonale og lokale gjester som ønsker ekte og meningsfulle opplevelser utenfor masseturismen.
Turen er ideell for par, familier, små grupper, pensjonister, team og entusiaster innen mat og natur. Den viser tydelig hvorfor Makedonia blir en stadig mer attraktiv destinasjon for førsteklasses extra virgin olivenolje, takket være sitt middelhavsklima og den fruktbare sørlige regionen.
Den sørlige delen av Makedonia har et middelhavspreget mikroklima, sammenlignbart med regioner som Toscana og Puglia. Dette gjør området ideelt for dyrking av oliven og produksjon av kaldpresset olivenolje av høy kvalitet. Her produseres oljen ikke industrielt, men med omtanke, tradisjon og respekt for naturen.
Opplevelsen finner sted i landsbyen Pirava, nær byen Valandovo, i rolige og landlige omgivelser hvor tiden går saktere og smakene blir til varige minner.
Turen inkluderer en guidet spasertur gjennom 800 oliventrær fordelt over et område på 20 000 m². Turen fra produksjonsanlegget til olivenlunden tar rundt 20 minutter og gir en avslappende og autentisk naturopplevelse i det makedonske landskapet.
Under besøket i olivenlunden og den pedagogiske presentasjonen, som varer i 30–45 minutter, lærer deltakerne om ulike olivensorter, dyrking og stell av oliventrær, høstemetoder og hvordan klimaet påvirker kvaliteten på olivenoljen. Denne delen av turen gir en ekte agroturisme-opplevelse, lik dem reisende søker etter over hele verden.
Deretter følger et besøk i produksjonsanlegget på 15–20 minutter, hvor du blir kjent med kaldpressingsprosessen, olivens reise fra tre til flaske samt kvalitets- og syrestandardene for extra virgin olivenolje.
Høydepunktet er en profesjonelt ledet smaking av extra virgin olivenolje med gastronomisk tilbehør, som varer i 20–30 minutter. Her lærer du forskjellene mellom ulike typer olivenolje, hvordan du kjenner igjen høy kvalitet, og grunnleggende prinsipper for olivenoljesmaking. Smakingen inkluderer lokal spekemat, et utvalg oster, cherrytomater, hjemmelaget brød og extra virgin olivenolje.
Hver deltaker mottar en gave: en 500 ml flaske extra virgin olivenolje.
Turen ledes av Sasho, olivendyrker og entusiast, hvis kjærlighet til oliven har utviklet seg til et livsprosjekt. Oljen produseres 100 % av egne oliven og kjennetegnes av lav syre, høyt innhold av antioksidanter, gyllen farge og en frisk smak som minner om nyklippet gress og nyhøstede oliven.
Dette er ikke bare olivenolje – det er en historie om jorden, ånden og menneskene i Makedonia.
Total varighet på turen er 90–120 minutter.
Prisen per person er 18 €, og bestilling gjøres via www.kajak.mk, den største turistplattformen i Makedonia. Opplevelsen kan reserveres med ett klikk via følgende lenke:
https://kajak.mk/atrakcija/Olive-Oil-Tasting-Olive-Grove-Tour-in-Macedonia-en
