Ting å gjøre i Skopje, Makedonia – vinsmaking og makedonsk gastronomi
Turistattraksjoner i Skopje: vinsmaking og makedonsk mat i sentrum av Skopje | Opplevelser for turister i Makedonia
Hvis du ønsker å bestille denne opplevelsen i Skopje, vennligst send en reservasjonsforespørsel via følgende lenke:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Det har aldri vært enklere å utforske Makedonia. Unike overnattingssteder, lokale guider, turer, gastronomiske opplevelser og attraksjoner over hele landet er tilgjengelige på Makedonias største reiseplattform www.kajak.mk.
Bestill en annerledes og autentisk vinsmaking med makedonske viner, perfekt kombinert med mat, midt i hjertet av Skopje. Opplevelsen er guidet av profesjonelle ønologer som i samarbeid med anerkjente kokker skaper harmoniske og balanserte kombinasjoner av vin og mat. Våre menyer for vin- og matkombinasjoner er basert på nøye utvalgte makedonske viner fra små, dedikerte vinprodusenter, tilpasset strukturen og intensiteten i hver rett. Hver smaking er utformet som en guidet gastronomisk reise gjennom Makedonias smaker og tradisjoner.
SE TILBUDENE
- Seksretters meny med makedonske viner
Smaking av lokale makedonske druesorter. Hver vin serveres i glass på 0,1 l. Porsjoner: 100 g forretter og 200 g hovedrett.
Smaksmeny:
Zhilavka med ost i filodeig – en frisk, lokal balkansk druesort servert med makedonsk «bieno»-ost bakt i filodeig og servert med fikenmarmelade.
Smederevka Barrique med hjemmelaget kyllingpaté – en unik lokal drue, fermentert og lagret på eikefat, kombinert med kyllingpaté laget i huset.
Stanushina Rosé med risotto av vill sopp – en autochton makedonsk drue, servert med kremet risotto av skogssopp som morkel, steinsopp og kantarell.
Prokupec med hjemmelagde spekede kjøttprodukter – en lett og krydret balkansk rødvin, servert med spekede kjøttprodukter som buđola, bresaola og pancetta.
Vranec Reserva med svinefilet og purre – Makedonias mest kjente rødvin, servert med en moderne tolkning av svinefilet med purre.
Temjanika med epledesser t – en aromatisk druesort i muskatfamilien, kombinert med epledesser t, vaniljekrem og mandelflak.
Pris: 47 euro per person
Tillegg for storfekjøtt: 8 euro
(svinefilet erstattes med flat iron steak, og alt spekemat er basert på storfekjøtt)
- Femretters meny med makedonske viner
Smaking av lokale makedonske druesorter. Hver vin serveres i glass på 0,1 l.
Smaksmeny:
Zhilavka med ost i filodeig
Smederevka Barrique med hjemmelaget kyllingpaté
Prokupec med hjemmelagde spekede kjøttprodukter
Vranec Reserva med svinefilet og purre
Temjanika med epledesser t
Pris: 36 euro per person
Tillegg for storfekjøtt: 8 euro
(svinefilet erstattes med flat iron steak, og alt spekemat er basert på storfekjøtt)
- Makedonsk vinsmaking med tradisjonelle småretter
Smaking av fire autochthone makedonske viner. Hver vin serveres i porsjoner på 100 ml, sammen med autentiske lokale småretter.
Viner:
Stanushina – Paradžik Rosé, en delikat rosé med lys laksefarge og aromaer av jordbær og bringebær, frisk og elegant.
Plovdina – Sarika Rosé, en lys rosé med toner av vårblomster, jordbær og bringebær, lett og forfriskende.
Prokupec – Popova Kula, en livlig rubinrød vin med aromaer av kirsebær, morell og fiken, samt subtile toner av brødskorpe.
Vranec – Dalvina Hermes, en fyldig rødvin med dyp fiolett farge, lagret på eik, med smaker av kirsebær, bjørnebær og mørk sjokolade.
Småretter:
Hjemmelaget kyllingpaté, perfekt til Stanushina og Plovdina.
Hjemmelagde spekede kjøttprodukter som buđola, bresaola og pancetta, ideelle sammen med Prokupec og Vranec.
Pris: 23 euro per person
For å bestille denne opplevelsen i Skopje, send en reservasjonsforespørsel via følgende lenke:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Alle unike overnattingssteder, lokale guider, turer, gastronomiske opplevelser og attraksjoner i hele Makedonia finner du på www.kajak.mk.
