Estas histórias são produzidas pela KAJAK.MK, a maior plataforma turística da Macedônia, por meio da qual você pode reservar tudo o que precisa para viver uma experiência inesquecível no país — desde hospedagem e guias locais até gastronomia e atrações turísticas. Basta acessar www.kajak.mk.
A plataforma www.kajak.mk está disponível nos idiomas macedônio e inglês.
Hoje levamos você até Malta, onde existe uma história especial, daquelas que merecem ser degustadas. Se o seu caminho algum dia o levar a Malta, não deixe de visitar um dos restaurantes Mamma’s Sugar. E caso não seja possível conhecê-los por lá, a equipe do Kajak.mk traz uma excelente notícia: em breve, o Mamma’s Sugar abrirá seu próprio restaurante na Macedônia.
A história do Mamma’s Sugar começa de forma simbólica: a primeira especialidade vendida ao primeiro cliente que entrou no local foi o trilece com caramelo. Esse momento marcou o início de uma jornada gastronômica que continua a evoluir e ainda não tem fim.
Criado como um pequeno projeto artesanal e familiar, inspirado em receitas caseiras, o Mamma’s Sugar transformou-se com o tempo em uma marca reconhecida em Malta. Atualmente, está presente em três endereços e expandiu seu conceito com o Mamma’s Brunch & Burgers — um espaço que oferece um menu doce e salgado cuidadosamente elaborado, com hambúrgueres, opções de brunch e pratos de inspiração internacional.
O que torna a marca realmente especial é o fato de estar por trás dela uma família macedônia que, por meio de seu trabalho, promove ativamente os sabores da Macedônia ao redor do mundo. No cardápio, é possível identificar elementos da culinária macedônia, receitas autênticas e especialidades adaptadas ao público internacional, permitindo que a gastronomia macedônia conquiste espaço além das fronteiras do país.
A equipe da Kajak.mk recomenda o Mamma’s como um destino gastronômico imperdível para todos que visitam Malta, especialmente para os apreciadores de sobremesas artesanais, ambientes acolhedores e da inspiradora história de Alen Osman, a mente por trás da marca.
Além da alta qualidade dos pratos, a marca também se destaca por seu compromisso com a inclusão. A equipe é formada por pessoas de diferentes culturas, e uma parte significativa dos colaboradores são pessoas com necessidades especiais, posicionando o negócio como moderno, responsável e humano.
As sobremesas — com destaque para os bolos e o famoso trilece com caramelo — são especialmente populares entre os turistas, enquanto o público local retorna com frequência pelos ricos menus de brunch e hambúrgueres. O que une todos os visitantes é o reconhecimento da dedicação genuína, dos ingredientes frescos e da abordagem artesanal.
De forma oficial e exclusiva, os anfitriões anunciam que o Mamma’s Brunch & Burgers abrirá em breve um restaurante em Skopje. Este representa um passo importante para a marca e mais uma maneira de os sabores macedônios retornarem ao seu país de origem, agora enriquecidos pela experiência internacional.
Paralelamente, está prevista para 2026 uma expansão mais ampla pela Europa, além de oportunidades de franquia abertas a todos que compartilham a mesma visão de qualidade, tradição e gastronomia autêntica.
Se você deseja ler mais informações sobre a Macedônia e os macedônios, bem como obter dados sobre hospedagem, guias locais, gastronomia e atrações turísticas, basta acessar www.kajak.mk.
A plataforma www.kajak.mk está disponível nos idiomas macedônio e inglês.
