O preço por pessoa para esta experiência é de 18 € e a reserva pode ser feita facilmente através de www.kajak.mk, a maior plataforma turística da Macedónia. A visita e a experiência podem ser reservadas com um único clique através do seguinte link:
https://kajak.mk/atrakcija/Olive-Oil-Tasting-Olive-Grove-Tour-in-Macedonia-en
Descubra uma experiência autêntica de degustação de azeite na Macedónia, inspirada nas tradições mediterrânicas que os viajantes mais procuram quando viajam. Este tour exclusivo de um dia, organizado pela Kajak.mk, oferece uma combinação única de natureza, gastronomia, aprendizagem e cultura local, sendo ideal para visitantes internacionais e nacionais que procuram experiências reais e genuínas, longe do turismo de massas.
O tour é perfeito para casais, famílias, pequenos grupos, reformados, equipas e amantes da gastronomia e da natureza. Demonstra claramente porque a Macedónia se está a tornar um destino cada vez mais atrativo para azeite extra virgem de elevada qualidade, graças ao seu clima mediterrânico e à fértil região sul do país.
A parte sul da Macedónia beneficia de um microclima mediterrânico semelhante ao de regiões como a Toscânia e a Puglia, criando condições ideais para o cultivo da oliveira e a produção de azeite prensado a frio. Aqui, o azeite não é produzido de forma industrial, mas com cuidado, respeito pela tradição e pela natureza.
A experiência decorre na aldeia de Pirava, perto da cidade de Valandovo, num ambiente rural tranquilo onde o tempo abranda e os sabores se transformam em memórias duradouras.
O programa inclui uma caminhada guiada por entre 800 oliveiras, distribuídas por uma área de 20.000 m². O percurso a pé desde a unidade de produção até ao olival dura cerca de 20 minutos e proporciona uma experiência relaxante e autêntica na paisagem rural macedónia.
Durante a visita ao olival e a apresentação educativa, com duração de 30 a 45 minutos, os participantes aprendem sobre as diferentes variedades de azeitonas, o cultivo e a manutenção das oliveiras, os métodos de colheita e a influência do clima na qualidade do azeite. Esta parte do tour oferece uma verdadeira experiência de agroturismo, semelhante às rotas gastronómicas procuradas por viajantes em todo o mundo.
Segue-se a visita à unidade de produção, com duração de 15 a 20 minutos, onde é apresentado o processo de prensagem a frio, o percurso da azeitona desde a árvore até à garrafa, bem como os padrões de qualidade e acidez do azeite extra virgem.
O ponto alto da experiência é a degustação profissional de azeite extra virgem com harmonização gastronómica, com duração de 20 a 30 minutos. Os visitantes aprendem as diferenças entre os vários tipos de azeite, como reconhecer um produto de qualidade e os fundamentos da degustação. A prova inclui presunto local, uma seleção de queijos, tomates cherry, pão caseiro e azeite extra virgem.
Cada participante recebe uma oferta: uma garrafa de 500 ml de azeite extra virgem.
O tour é conduzido por Sasho, olivicultor e entusiasta, cuja paixão pela oliveira se transformou numa missão de vida. O azeite é produzido 100% a partir das suas próprias azeitonas e destaca-se pela baixa acidez, elevado teor de antioxidantes, cor dourada e um sabor fresco que recorda erva recém-cortada e azeitonas acabadas de colher.
Isto não é apenas azeite — é uma história sobre a terra, o espírito e as pessoas da Macedónia.
A duração total do tour é de 90 a 120 minutos.
O preço por pessoa é de 18 € e a reserva pode ser efetuada através de www.kajak.mk, a maior plataforma turística da Macedónia. A experiência pode ser reservada com um único clique no seguinte link:
https://kajak.mk/atrakcija/Olive-Oil-Tasting-Olive-Grove-Tour-in-Macedonia-en
