Эти истории публикует KAJAK.MK — крупнейшая туристическая платформа Македонии, с помощью которой вы можете забронировать всё необходимое для незабываемого путешествия по стране: проживание, услуги местных гидов, гастрономические впечатления и достопримечательности. Всё, что нужно, — зайти на www.kajak.mk.
Платформа www.kajak.mk доступна на македонском и английском языках.
Сегодня мы приглашаем вас в Мальту, где вас ждёт особенная история — история, которую стоит попробовать на вкус. Если ваш путь когда-нибудь приведёт вас на Мальту, обязательно загляните в один из ресторанов Mamma’s Sugar. А если такой возможности не будет, команда Kajak.mk сообщает отличную новость: совсем скоро Mamma’s Sugar откроет собственный ресторан в Македонии.
История Mamma’s Sugar начинается символично: первым проданным блюдом первому гостю, который когда-либо переступил порог заведения, стало трилече с карамелью. Именно этот момент ознаменовал начало гастрономической истории, которая постоянно развивается и до сих пор не имеет конца.
Зародившись как небольшой семейный ремесленный проект, вдохновлённый домашними рецептами, Mamma’s Sugar со временем превратился в узнаваемый бренд на Мальте. Сегодня он представлен в трёх локациях, а концепция была расширена с открытием Mamma’s Brunch & Burgers — заведения с тщательно продуманным сладким и солёным меню, включающим бургеры, бранч-комбинации и блюда с международным характером.
Особенность бренда заключается в том, что за ним стоит македонская семья, которая своей работой активно продвигает македонские вкусы по всему миру. В меню легко узнаются элементы македонской кухни — аутентичные рецепты и специалитеты, адаптированные для международной аудитории, благодаря чему македонская гастрономия занимает достойное место за пределами страны.
Команда Kajak.mk рекомендует Mamma’s как обязательное гастрономическое направление для всех, кто посещает Мальту, особенно для любителей ремесленных десертов, тёплой атмосферы и вдохновляющей истории Алёна Османа, стоящего за созданием бренда.
Помимо высокого качества кухни, бренд известен своей инклюзивностью. Команда объединяет людей разных культур, а значительная часть сотрудников — это люди с особыми потребностями. Такой подход делает бизнес современным, социально ответственным и по-настоящему человечным.
Десерты — прежде всего торты и популярное трилече с карамелью — особенно любимы туристами, в то время как местные жители часто возвращаются ради насыщенных бранч- и бургер-меню. Всех гостей объединяет признание искренней преданности делу, свежих ингредиентов и ремесленного подхода.
Официально и эксклюзивно хозяева объявляют, что Mamma’s Brunch & Burgers в ближайшее время откроет ресторан в Скопье. Это важный шаг для бренда и ещё один способ вернуть македонские вкусы домой, обогащённые международным опытом.
Параллельно с этим на 2026 год запланирована более масштабная европейская экспансия, а также возможности франчайзинга, открытые для всех, кто разделяет общее видение качества, традиций и аутентичной кухни.
Если вы хотите узнать больше о Македонии и македонцах, а также получить информацию о проживании, местных гидах, гастрономии и достопримечательностях, всё, что нужно сделать, — посетить www.kajak.mk.
Платформа www.kajak.mk доступна на македонском и английском языках.
