Kjo histori është shkruar nga platforma më e madhe turistike maqedonase www.kajak.mk, ku mund të gjeni gjithçka që ju nevojitet për një përvojë të bukur dhe autentike turistike në Maqedoni – nga akomodime lokale dhe guida vendore, deri te atraksione, ture dhe gastronomi.
Vizitoni www.kajak.mk dhe zbuloni bukurinë e vërtetë të Maqedonisë.
Ekipi i Kajak.mk është vazhdimisht në kërkim të historive të njerëzve që, në heshtje, krijojnë vlera reale dhe të qëndrueshme për Maqedoninë. Ne i quajmë ata “Heronj Lokalë”.
Këtë herë, rruga na çoi larg asfaltit dhe zhurmës urbane – në fshatin malor Gërlljani, në Maqedoninë lindore. Pikërisht aty, një çift i ri vendosi të ndërmarrë një hap që sot po e zgjedhin gjithnjë e më shumë çifte të reja: të dalin nga ritmi i sistemit të ndërtuar dhe t’i përkushtohen një mënyre më autentike jetese.
Kajak.mk ju prezanton historinë e Nikolçes dhe Anjës. Nikolçe është inxhinier elektroteknik i diplomuar, me përvojë në marketingun digjital dhe jetë në Shkup, ndërsa Anja është dizajnere grafike e diplomuar nga Novi Sadi, e mësuar me ritmin urban dhe jetën në qendër të qytetit.
Pas martesës së tyre, siç tregon Nikolçe, ata morën një vendim që për shumëkënd tingëllon si rrezik: të largohen nga qytetet dhe të fillojnë një jetë dhe biznes të ri në fshat.
“Kur u kthyem për të jetuar në fshat, e kuptuam se kishim dy zgjedhje – ose të kërkonim punë diku tjetër, ose të krijonim diçka tonën. Donim një jetë me më shumë kuptim dhe kontroll mbi kohën që jetojmë”, shpjegon ai.
Gërlljani është një fshat tipik malor, rreth 800 metra mbi nivelin e detit, me pak banorë dhe pothuajse pa industri. Pikërisht kjo izolim, që për shumëkënd do të ishte një mangësi, për ta u shndërrua në avantazh. Natyra e pastër, kullotat e paprekura dhe pasuria e bimëve të egra janë themeli mbi të cilin ata ndërtuan historinë e tyre – historinë e produkteve të mjaltit me emrin “Babin”.
Bletaria nuk është një kapitull i ri për Nikolçen. Ajo është një traditë familjare, një zanat që e ka mësuar nga nëna e tij, ndërsa nga babai ka trashëguar mënyrën sipërmarrëse të të menduarit. Për Anjën, megjithatë, ndryshimi ishte më i madhi: nga jeta në Novi Sad në përditshmërinë e një fshati malor në Maqedoni.
“Nuk ishte e lehtë – një gjuhë e re, një mjedis i ri, një mënyrë jetese krejtësisht ndryshe. Por ndjenja se po ndërton diçka tënden, nga fillimi deri në fund, vlen më shumë se rehatia që ofron qyteti”, thotë Anja.
Sot, Babin ofron mjaltë malor dhe mjaltë nga lule të egra, si dhe një gamë produktesh bletarie – polen, propolis, perga, qumësht mbretëror dhe kombinimin e tyre special për imunitetin “Babin Shield”. Përveç kësaj, në ofertë përfshihen edhe çajra nga plantacione të veta dhe bimë mjekësore të mbledhura në mënyrë të egër, nga zona ekologjikisht të pastra.
Cilësia e mjaltit të tyre nuk ka kaluar pa u vënë re. Produktet janë të certifikuara si organike dhe, në një konkurs në Novi Sad, kanë fituar dy çmime të para – për cilësi dhe për shije.
“Çmimet kanë rëndësi për ne, por edhe më e rëndësishme është kur njerëzit kthehen dhe blejnë përsëri. Kjo është dëshmia më e mirë se jemi në rrugën e duhur”, shton Nikolçe.
Nga kujdesi për bletët dhe korrja, deri te paketimi, dizajni dhe komunikimi – gjithçka realizohet nga vetë ata, me mbështetjen e familjes kur është e nevojshme. Pa ekip të madh, pa investitorë, por me një vizion të qartë.
Historia e Nikolçes dhe Anjës nuk është një pamje e romantizuar e “arratisjes nga qyteti”. Ajo është një shembull real se edhe në komunitete të vogla mund të ndërtohet një biznes i qëndrueshëm, nëse ka dije, durim dhe dëshirë për punë të ndershme e të përkushtuar.
Për ne në Kajak.mk, histori të tilla janë një kujtesë se heronjtë lokalë nuk janë gjithmonë të zëshëm apo të dukshëm. Ndonjëherë ata janë njerëz që punojnë në heshtje në një fshat malor, duke krijuar produkte që e përfaqësojnë Maqedoninë në mënyrën më të mirë të mundshme – me cilësi, autenticitet dhe respekt për natyrën.
I urojmë një mirëseardhje të ngrohtë Nikolçes dhe Anjës në botën e heronjve lokalë që ndërton Kajak.mk. Histori të tilla frymëzuese përfaqësojnë një turizëm me vlerë – një turizëm për të cilin shpresojmë se një ditë do të lulëzojë plotësisht.
Kjo histori është shkruar nga platforma më e madhe turistike maqedonase www.kajak.mk, ku mund të gjeni gjithçka që ju nevojitet për një përvojë të bukur turistike në Maqedoni – akomodime lokale, guida, atraksione, ture dhe gastronomi.
Vizitoni www.kajak.mk dhe njihuni me bukurinë e vërtetë të Maqedonisë.
