Ovu priču napisala je najveća makedonska turistička platforma www.kajak.mk, na kojoj možete otkriti prave i autentične lepote Makedonije. Posetite www.kajak.mk i rezervišite jedno prelepo putovanje u Makedoniju.
Sreća i uspeh ne mere se geografskom širinom i dužinom. Oni ne zavise od toga gde se nalazimo, već od toga koliko ljubavi i posvećenosti ulažemo u ono što stvaramo. Pravi uspeh rađa se onda kada se koreni ne zaboravljaju, već neguju i pretvaraju u inspiraciju – u priču koja putuje sa nama, ma gde da krenemo.
Kajak.mk oduvek veruje da Makedonija ne prestaje na svojim fizičkim granicama. Ona živi tamo gde se i dalje širi miris domaće kuhinje, gde se čuje makedonska reč i gde srce i dalje kuca u ritmu otadžbine – čak i hiljadama kilometara daleko od kuće.
Danas vam predstavljamo priču Antonije Đorđieve i njenog supruga Kirea – ljudi koji su doneli jednu od najtežih, ali i najhrabrijih odluka u životu: da napuste Makedoniju i nastave svoj put u Češkoj. U gradu Kladnu danas stvaraju nešto svoje, iskreno i autentično – mesto koje miriše na dom.
To mesto danas nosi ime „Rakija Bar“ – restoran i bar koji je dobio naziv po najprepoznatljivijem makedonskom piću, simbolu druženja, topline i tradicije.
Antonija priča da je ideja za ovakav prostor nastala pre dve godine, kada je njihova ćerka počela da trenira u češkom fudbalskom klubu. Druženja sa devojčicama i njihovim roditeljima postepeno su se pretvarala u zajedničke obroke, razgovore i deljenje balkanskih ukusa. Upravo tada, uz snažnu podršku supruga i prijatelja, Antonija je dobila hrabrost da sledi svoj najveći san – da izgradi sopstvenu kulinarsku priču, začinjenu ljubavlju, uspomenama i srećom iz detinjstva.
Iako se „Rakija Bar“ nalazi na adresi Komenského 404 u Kladnu, čim zakoračite unutra, imaćete osećaj da ste daleko od Češke. Atmosfera vas vodi negde između topline makedonskog doma, majčine kuhinje i mirisa sveže pečenog domaćeg hleba.
Prostor je uredila sama Antonija, sa mnogo ljubavi i strpljenja, sa jednom jedinom željom – da makar na trenutak zaboravite koliko ste daleko od kraja za kojim svi mi, kada smo u inostranstvu, tiho čeznemo.
Antonija sa ponosom ističe da je Kire njena najveća podrška – čovek koji najviše veruje u nju i koji čvrsto stoji iza svakog koraka ove priče. Zajedno dokazuju da je sve moguće kada su ljubav i poverenje temelj.
Meni „Rakija Bara“ prava je oda makedonskoj i balkanskoj kuhinji. Dan počinje tradicionalnim burekom – doručkom bez kojeg, kako kažu, ne prolazi nijedan pravi dan. Zatim slede pice, roštilj koji miriše na Balkan, domaći ajvar, kajmak, sveže makedonske salate, pivo i, naravno, rakija – piće po kojem bar nosi ime.
„Rakija Bar“ nije samo mesto za jelo i piće. To je živi dokaz da Makedonija živi i izvan svojih granica. Da se tradicija ne gubi, već prenosi. I da uz ljubav, hrabrost i posvećenost svaki san može pronaći svoj dom – čak i u srcu Češke.
Mi ćemo nastaviti da pričamo i podržavamo ovakve priče. Na vama je da ih posećujete, delite i podržavate. A ako ste daleko od „Rakija Bara“, najmanje što možete da učinite jeste da podelite njihovu priču – možda baš vi imate prijatelje u Kladnu ili okolini kojima ćete dati savršenu preporuku za ukusan ručak ili večeru.
Ovu priču napisala je najveća makedonska turistička platforma www.kajak.mk, na kojoj možete pronaći stvarne lepote Makedonije. Posetite www.kajak.mk i rezervišite jedno prelepo putovanje u Makedoniju.
