Već godinama platforma Kajak.mk (www.kajak.mk) prepoznata je kao jedna od retkih turističkih platformi u Makedoniji koja kontinuirano otkriva i promoviše nove lokalne heroje — ljude koji stoje iza malih, ali autentičnih priča koje doprinose razvoju savremenog turizma. Upravo to predstavlja novu eru turizma o kojoj se sve više govori, ali koja još uvek teško u potpunosti dolazi do izražaja u Makedoniji.
Ako posećujete Makedoniju, razmislite o tome da rezervišete ovo autentično iskustvo i time direktno podržite ovu porodicu. Turu možete rezervisati jednim klikom ovde:
https://kajak.mk/atrakcija/authentic-tasting-experience-biljarski-family-en
Porodica Biljarski
Tim Kajak.mk ne radi samo na promociji ovakvih priča. Lokalni proizvođači i kreativci redovno se uključuju u ture i tim-bilding događaje koje organizujemo, sa ciljem da im pružimo direktnu podršku i veću vidljivost.
Jedna od takvih priča — i priča koju ćemo sigurno nastaviti da podržavamo i u budućnosti, naročito zato što je već postala deo jedne od naših ekskluzivnih autentičnih tura — dolazi iz Berova, u srcu regiona Maleševo. To je priča o porodici Biljarski.
Ovo putovanje počelo je da dobija svoj oblik 2015. godine, kada je Metodi Biljarski odlučio da svoju ljubav prema prirodi pretvori u životnu misiju: stvaranje zdravih, lokalno proizvedenih proizvoda namenjenih ljudima svih generacija.
Ono što je danas poznato kao brend Biljarski započelo je samo jednim proizvodom — borovim sirupom. Inspirisan tradicionalnim receptima koji su se generacijama prenosili kao prirodni lek za respiratorne tegobe i jačanje imuniteta, ovaj proizvod postao je temelj na kojem je Metodi postepeno izgradio svoj brend.
„Nikada ovo nisam posmatrao samo kao posao. Za nas je to porodična priča i način da sačuvamo tradiciju i prirodu koja nas okružuje“, kaže Metodi Biljarski.
Danas iza brenda stoji cela porodica — Metodi, njegova supruga i njihova deca — i svi su aktivno uključeni u svaku fazu proizvodnje.
„Počeli smo sa idejom da stvorimo nešto prirodno i korisno za ljude. Reakcije naših kupaca pokazale su nam da smo na pravom putu“, objašnjava Metodi.
Porodica Biljarski posluje u regionu Maleševo, sa sedištem u Berovu — gradu poznatom po čistom vazduhu, netaknutoj prirodi i obilju lekovitog bilja i šumskih plodova. Proizvodnja i prodaja odvijaju se na četiri lokacije u Berovu, dok su njihovi proizvodi dostupni širom Makedonije putem partnera i online prodaje.
Danas asortiman Biljarski obuhvata prirodne sirupe, džemove i slatke proizvode od šumskog voća, med i pčelinje proizvode, prirodne napitke i biljne preparate — sve napravljeno od pažljivo odabranih sastojaka prikupljenih u Maleševskim planinama.
Za mlađu generaciju u porodici ova priča predstavlja nastavak tradicije.
„Odrasli smo uz ovo. Od malih nogu bili smo deo celog procesa — od sakupljanja plodova u planinama do pripreme proizvoda. Za nas je važno da sačuvamo taj porodični duh i kvalitet po kojem nas ljudi prepoznaju“, kaže Bojan Biljarski.
Upravo to ih i izdvaja. U vremenu kada proizvodnja često postaje industrijska i bezlična, svaki proizvod Biljarski i dalje prolazi kroz ruke same porodice.
Zbog toga je tim Kajak.mk kreirao jedinstveno iskustvo koje možete rezervisati putem naše platforme i lično posetiti porodicu.
Ako želite da rezervišete ovo jedinstveno iskustvo sa porodicom Biljarski, jednostavno kliknite ovde:
https://kajak.mk/atrakcija/authentic-tasting-experience-biljarski-family-en
Više priča o Makedoniji možete pronaći jednim klikom OVDE.
