Priset per person för denna upplevelse är 18 € och bokning kan enkelt göras via www.kajak.mk, den största turistplattformen i Makedonien. Besöket och upplevelsen kan bokas med ett enda klick via följande länk:
https://kajak.mk/atrakcija/Olive-Oil-Tasting-Olive-Grove-Tour-in-Macedonia-en
Upptäck en autentisk olivoljeprovning i Makedonien, inspirerad av medelhavstraditioner som resenärer aktivt söker efter. Denna exklusiva endagstur från Kajak.mk kombinerar natur, gastronomi, kunskap och lokal kultur och är perfekt för både internationella och lokala gäster som vill uppleva genuina och meningsfulla upplevelser bortom massturismen.
Turen passar utmärkt för par, familjer, små grupper, seniorer, team samt mat- och naturälskare. Den visar tydligt varför Makedonien blir en allt mer attraktiv destination för extra jungfruolivolja av högsta kvalitet, tack vare sitt medelhavsklimat och den bördiga södra regionen.
Den södra delen av Makedonien har ett medelhavsinfluerat mikroklimat, jämförbart med regioner som Toscana och Puglia. Detta skapar idealiska förhållanden för odling av oliver och produktion av kallpressad olivolja. Här produceras oljan inte industriellt, utan med omsorg, tradition och respekt för naturen.
Upplevelsen äger rum i byn Pirava, nära staden Valandovo, i en lugn lantlig miljö där tempot saktar ner och smakerna förvandlas till bestående minnen.
Turen inkluderar en guidad promenad genom 800 olivträd som sträcker sig över ett område på 20 000 m². Promenaden från produktionsanläggningen till olivlunden tar cirka 20 minuter och erbjuder en avkopplande och autentisk naturupplevelse på den makedonska landsbygden.
Under besöket i olivlunden och den pedagogiska presentationen som varar i 30–45 minuter får deltagarna lära sig om olika olivsorter, odling och skötsel av olivträd, skördemetoder samt hur klimatet påverkar olivoljans kvalitet. Denna del av turen ger en genuin agroturistisk upplevelse, liknande de kulinariska turer som efterfrågas av resenärer världen över.
Därefter följer ett besök på produktionsanläggningen under 15–20 minuter, där du får inblick i kallpressningsprocessen, olivens resa från träd till flaska samt kvalitets- och syrestandarder för extra jungfruolivolja.
Höjdpunkten är en professionellt guidad provsmakning av extra jungfruolivolja med gastronomiska tillbehör, som varar i 20–30 minuter. Här lär du dig skillnaderna mellan olika typer av olivolja, hur du känner igen hög kvalitet och grunderna i olivoljeprovning. Provsmakningen inkluderar lokal lufttorkad skinka, ett urval av ostar, körsbärstomater, hembakat bröd och extra jungfruolivolja.
Varje gäst får en gåva: en flaska extra jungfruolivolja på 500 ml.
Turen leds av Sasho, olivodlare och entusiast, vars kärlek till oliven har utvecklats till en livslång passion. Oljan produceras till 100 % av egna oliver och kännetecknas av låg syrahalt, högt innehåll av antioxidanter, gyllene färg och en frisk smak som påminner om nyslaget gräs och nyplockade oliver.
Detta är inte bara olivolja – det är en berättelse om den makedonska jorden, själen och människorna.
Den totala varaktigheten för turen är 90–120 minuter.
Priset per person är 18 € och bokning sker via www.kajak.mk, den största turistplattformen i Makedonien. Upplevelsen kan bokas med ett klick via följande länk:
https://kajak.mk/atrakcija/Olive-Oil-Tasting-Olive-Grove-Tour-in-Macedonia-en
