Saker att göra i Skopje, Makedonien – vinprovning och makedonsk gastronomi
Turistattraktioner i Skopje: vin- och matprovning i centrala Skopje | Upplevelser för turister i Makedonien
Om du vill boka denna upplevelse i Skopje, skicka en bokningsförfrågan via följande länk:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Att utforska Makedonien har aldrig varit enklare. Unika boenden, lokala guider, turer, gastronomiska upplevelser och sevärdheter över hela Makedonien finns tillgängliga på landets största turistplattform www.kajak.mk.
Boka en annorlunda och autentisk vinprovning med makedonska viner, perfekt kombinerad med mat, mitt i hjärtat av Skopje. Denna guidade upplevelse leds av professionella oenologer som i samarbete med ledande kockar skapar harmoniska och välbalanserade kombinationer av vin och mat. Våra menyer för vin- och matkombinationer bygger på noggrant utvalda makedonska viner från små, engagerade vingårdar och är anpassade efter varje rätters struktur och intensitet. Varje provning är utformad som en guidad gastronomisk resa genom Makedoniens smaker.
SE VÅRA ERBJUDANDEN
- Sexrätters meny med makedonska viner
Provning av lokala makedonska druvsorter. Varje vin serveras i ett glas om 0,1 l. Portioner: 100 g förrätter och 200 g huvudrätt.
Provningsmeny:
Zhilavka med ost i filodeg – en frisk, inhemsk balkansk druvsort kombinerad med makedonsk ”bieno”-ost inbakad i filodeg och serverad med fikonmarmelad.
Smederevka Barrique med hemlagad kycklingpaté – en unik lokal druvsort, jäst och lagrad på ekfat, serverad med kycklingpaté tillagad på plats.
Stanushina Rosé med risotto på vilda svampar – en autochton makedonsk druva kombinerad med krämig risotto av skogssvampar som murklor, karljohanssvamp och kantareller.
Prokupec med hemlagade lufttorkade charkuterier – ett lätt och kryddigt balkanskt rödvin serverat med charkuterier som buđola, bresaola och pancetta.
Vranec Reserva med fläskfilé och purjolök – Makedoniens mest kända röda vin, serverat med en modern tolkning av fläskfilé med purjolök.
Temjanika med äppeldessert – en aromatisk druvsort släkt med muskat, kombinerad med äppeldessert, vaniljkräm och mandelflarn.
Pris: 47 euro per person
Tillägg för nötköttsalternativ: 8 euro
(fl äskfilé ersätts med flat iron-stek och alla charkuterier är baserade på nötkött)
- Femmåltiders meny med makedonska viner
Provning av lokala makedonska druvsorter. Varje vin serveras i ett glas om 0,1 l.
Provningsmeny:
Zhilavka med ost i filodeg
Smederevka Barrique med hemlagad kycklingpaté
Prokupec med hemlagade lufttorkade charkuterier
Vranec Reserva med fläskfilé och purjolök
Temjanika med äppeldessert
Pris: 36 euro per person
Tillägg för nötköttsalternativ: 8 euro
(fl äskfilé ersätts med flat iron-stek och alla charkuterier är baserade på nötkött)
- Makedonsk vinprovning med traditionella tilltugg
Provning av fyra autochtona makedonska viner. Varje vin serveras i 100 ml och ackompanjeras av autentiska lokala tilltugg.
Viner:
Stanushina – Paradžik Rosé, ett elegant rosévin med ljus laxrosa färg och aromer av jordgubbar och hallon, friskt och balanserat.
Plovdina – Sarika Rosé, ett ljust rosévin med toner av vårblommor, jordgubbar och hallon, lätt och uppfriskande.
Prokupec – Popova Kula, ett livligt rubinrött vin med aromer av körsbär, surkörsbär och fikon, med subtila inslag av brödskorpa.
Vranec – Dalvina Hermes, ett fylligt rödvin med djup violett färg, lagrat på ek, med smaker av körsbär, björnbär och mörk choklad.
Tilltugg:
Hemlagad kycklingpaté, perfekt i kombination med Stanushina och Plovdina.
Hemlagade lufttorkade charkuterier såsom buđola, bresaola och pancetta, idealiska till Prokupec och Vranec.
Pris: 23 euro per person
För att boka denna upplevelse i Skopje, skicka en bokningsförfrågan via följande länk:
https://kajak.mk/atrakcija/things-to-do-in-skopje-wine-tasting-en
Alla unika boenden, lokala guider, turer, gastronomiska upplevelser och sevärdheter i hela Makedonien finns tillgängliga på www.kajak.mk.
