Протягом багатьох років платформа Kajak.mk (www.kajak.mk) відома як одна з небагатьох туристичних платформ у Македонії, яка постійно відкриває та популяризує нових місцевих героїв — людей, що стоять за невеликими, але справжніми історіями, які допомагають формувати сучасний туризм. Саме це і є новою епохою туризму, про яку сьогодні багато говорять, але яка поки що лише поступово розвивається в Македонії.
Якщо ви плануєте подорож до Македонії, варто забронювати цей автентичний досвід і водночас безпосередньо підтримати цю родину. Забронювати тур можна всього за один клік за посиланням:
https://kajak.mk/atrakcija/authentic-tasting-experience-biljarski-family-en
Родина Більярскі
Команда Kajak.mk робить набагато більше, ніж просто розповідає про такі історії. Місцеві виробники та творці регулярно долучаються до турів і тімбілдингових заходів, які ми організовуємо, щоб отримати пряму підтримку та більше можливостей для розвитку.
Одна з таких історій — і та, яку ми без сумніву будемо підтримувати й надалі, особливо тому, що вона вже стала частиною одного з наших ексклюзивних автентичних досвідів — походить із Берово, що розташоване в самому серці Малешевського регіону. Це історія родини Більярскі.
Ця подорож почала формуватися у 2015 році, коли Методи Більярскі вирішив перетворити свою любов до природи на життєву місію: створювати здорові, локально виготовлені продукти, які підходять людям будь-якого віку.
Бренд Biljarski, який сьогодні вже добре відомий, почався лише з одного продукту — соснового сиропу. Натхненний традиційними рецептами, що передавалися з покоління в покоління як природний засіб для підтримки здоров’я дихальної системи та зміцнення імунітету, цей продукт став основою, на якій Методи поступово побудував свій бренд.
«Я ніколи не сприймав це просто як бізнес. Для нас це сімейна історія і спосіб зберегти традиції та природу, яка нас оточує», — говорить Методи Більярскі.
Сьогодні за брендом стоїть уся родина — Методи, його дружина та їхні діти — і кожен із них активно бере участь у всіх етапах виробництва.
«Ми почали з ідеї створювати щось натуральне й корисне для людей. Відгуки наших клієнтів показали нам, що ми рухаємося правильним шляхом», — пояснює Методи.
Родина Більярскі працює в Малешевському регіоні, а їхня база знаходиться в Берово — місті, відомому своїм чистим повітрям, незайманою природою та великою кількістю лікарських трав і лісових ягід. Виробництво та продаж здійснюються у чотирьох локаціях у Берово, а їхні продукти доступні по всій Македонії через партнерів і онлайн-продажі.
Сьогодні асортимент Biljarski включає натуральні сиропи, варення та солодкі заготовки з лісових ягід, мед і продукти бджільництва, натуральні напої та трав’яні засоби — усе виготовляється з ретельно відібраних інгредієнтів, зібраних у Малешевських горах.
Для молодшого покоління родини ця історія є продовженням традиції.
«Ми виросли разом із цим. Із раннього віку ми були частиною всього процесу — від збирання плодів у горах до приготування продуктів. Для нас важливо зберегти сімейний дух і ту якість, за яку люди нас знають», — каже Боян Більярскі.
Саме це і відрізняє їх від інших. У час, коли виробництво часто стає індустріальним і безособовим, кожен продукт Biljarski досі проходить через руки членів родини.
Саме тому команда Kajak.mk створила унікальний досвід, який можна забронювати через нашу платформу та особисто відвідати родину.
Якщо ви хочете забронювати цей особливий досвід із родиною Більярскі, просто натисніть тут:
https://kajak.mk/atrakcija/authentic-tasting-experience-biljarski-family-en
Більше історій про Македонію ви можете знайти всього за один клік ТУТ.
