Цю історію підготувала найбільша туристична платформа Македонії — www.kajak.mk, де ви знайдете все необхідне для справжнього туристичного досвіду в Македонії: від локальних помешкань і місцевих гідів до атракцій, турів та гастрономії.
Відвідайте www.kajak.mk і відкрийте для себе справжню красу Македонії.
Команда Kajak.mk постійно шукає історії людей, які тихо, але наполегливо створюють речі справжньої цінності для Македонії. Ми називаємо таких людей «Локальними героями».
Цього разу наша дорога повела нас далеко від асфальту та міського шуму — до гірського села Грляні на сході Македонії. Саме тут молода пара наважилася зробити крок, який сьогодні дедалі частіше обирають молоді люди: вийти з машини нав’язаного системою життя та обрати більш автентичний і усвідомлений шлях.
Kajak.mk знайомить вас з історією Ніколче та Ані. Ніколче — дипломований електроінженер із досвідом у цифровому маркетингу та міському житті в Скоп’є. Аня — дипломована графічна дизайнерка з Нового Саду, звикла до урбаністичного ритму та життя в самому центрі міста.
Ніколче розповідає, що після весілля вони ухвалили рішення, яке для багатьох звучало як ризик: залишити міста та розпочати нове життя і власну справу в селі.
«Коли ми повернулися жити в село, зрозуміли, що маємо два варіанти — або шукати роботу деінде, або створити щось своє. Ми хотіли життя з більшим змістом і контролем над власним часом», — ділиться він.
Грляні — типове гірське село, розташоване приблизно на висоті 800 метрів над рівнем моря, з невеликою кількістю мешканців і майже повною відсутністю промисловості. Саме ця ізольованість, яка для багатьох могла б бути недоліком, для них стала перевагою. Чиста природа, незаймані пасовища та багатство диких трав стали основою їхньої історії — історії медових продуктів під брендом «Бабін».
Бджільництво для Ніколче — не нова справа. Це сімейна традиція, ремесло, якого він навчився від матері, тоді як від батька успадкував підприємницький спосіб мислення. Для Ані ж зміни були найбільшими — від життя в Новому Саді до щоденної реальності гірського села в Македонії.
«Це було непросто — нова мова, нове середовище, зовсім інший спосіб життя. Але відчуття того, що ти створюєш щось власне від початку до кінця, варте набагато більше, ніж комфорт, який пропонує місто», — каже Аня.
Сьогодні «Бабін» пропонує гірський мед і мед із диких квітів, а також широкий асортимент продуктів бджільництва: пилок, прополіс, пергу, маточне молочко та їхню спеціальну імунну суміш «Бабін Щит». Окрім цього, в асортименті є чаї з власних насаджень і дикорослих лікарських трав, зібраних у екологічно чистих регіонах.
Якість їхнього меду не залишилася непоміченою. Продукція має органічний сертифікат, а на конкурсі в Новому Саді вони здобули два перші місця — за якість і за смак.
«Нагороди для нас важливі, але ще важливіше — коли люди повертаються і купують знову. Це найкраще підтвердження того, що ми рухаємося правильним шляхом», — додає Ніколче.
Від догляду за бджолами і збору меду до пакування, дизайну та комунікації — усе вони організовують самі, за підтримки родини, коли це потрібно. Без великої команди, без інвесторів, але з чітким баченням.
Історія Ніколче та Ані — це не романтизована картинка «втечі з міста». Це реальний приклад того, що й у малих громадах можна створити сталий бізнес, якщо є знання, терпіння та щире бажання працювати чесно і віддано.
Для нас у Kajak.mk такі історії — це нагадування про те, що локальні герої не завжди гучні й помітні. Іноді це люди, які тихо працюють у гірському селі, створюючи продукти, що представляють Македонію найкращим чином — через якість, автентичність і повагу до природи.
Ми щиро вітаємо Ніколче та Аню у світі локальних героїв, який будує Kajak.mk. Такі надихаючі історії — це туризм, що, ми сподіваємося, одного дня по-справжньому розквітне.
Цю історію підготувала найбільша туристична платформа Македонії — www.kajak.mk, де ви знайдете все необхідне для чудового туристичного досвіду в Македонії: локальні помешкання, гідів, атракції, тури та гастрономію.
Відвідайте www.kajak.mk і відкрийте для себе справжню красу Македонії.
